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Alte Gemüsearten neu entdeckt (Hasskerl, Heide)
Alte Gemüsearten neu entdeckt , Großmutters Gemüse-Geheimnisse Es gibt zahlreiche Gemüsearten, die noch bei unseren Großeltern häufig am Speiseplan standen, die dann aber, meist aus großanbau- und handelstechnischen Gründen, nicht mehr angeboten wurden. Heute besinnt man sich wieder vieler dieser Gemüsespezialitäten, da ihr ursprünglicher, nicht standardisierter Geschmack und ihre garantiert gentechnisch unveränderte Herkunft geschätzt werden. . 23 Pflanzenportraits: Zucker- und Haferwurzel, Pastinake, Dicke Bohne und Spargelerbse, Teltower Rübchen, Herbstrübe und Stielmus, Melde, Mangold und Guter Heinrich, Portulak, Buchweizen, Topinambur, Sojabohne, Kerbelrübe, Mairübe, Schwarzwurzel, Mauswicke, Nachtkerze, Helianthus, Quinoa und Erdbeerspinat . 70 Rezepte verraten einfache Zubereitungsmethoden, die den köstlichen Eigengeschmack dieser alten Kulturpflanzen so richtig zur Geltung kommen lassen . Aus der Apotheke der Natur: Wichtige bioaktive Substanzen im Überblick . Alte Gemüsesorten im eigenen Garten ziehen: Tipps und Tricks . Bezugsadressen . ca. 120 Farbfotos Die Autorin: Heide Hasskerl, freiberufliche Autorin und Bio-Landwirtin, hat im Leopold Stocker Verlag bereits die Bücher "Selbstversorgt. Gemüse, Kräuter & Beeren , Zeitschriften > Bücher & Zeitschriften , Auflage: Nachdruck, Erscheinungsjahr: 201303, Produktform: Kartoniert, Autoren: Hasskerl, Heide, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, Seitenzahl/Blattzahl: 147, Abbildungen: zahlreiche farbige Abbildungen, Keyword: Gemüsesorten; alte Gemüsesorten; vergessene Gemüsearten; vergessene Gemüsesorten, Fachschema: Gärtner~Gartenbau / Gärtner~Garten~Gartenbau / Garten~Gemüse - Gemüsebau~Bauerngarten~Garten / Bauerngarten, Thema: Verstehen, Fachkategorie: Garten und Gärtnern, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Stocker Leopold Verlag, Verlag: Stocker Leopold Verlag, Verlag: Stocker, L, Länge: 227, Breite: 172, Höhe: 15, Gewicht: 394, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger: A5589897, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 875682
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 € -
Hiekmann, Stefanie: Vegetarisch - Gemüse neu entdeckt!
Vegetarisch - Gemüse neu entdeckt! , Gemüse neu entdecken - mit Zubereitungstipps und Tricks von Profiköchen wie Cornelia Poletto und Tim Raue. Die spannendsten Pairings, Garmethoden und Aromen-Kombinationen für zu Hause. Gemüse ist vielfältig, bietet eine großartige aromatische und geschmackliche Vielfalt und lässt sich unglaublich vielseitig einsetzen. Doch wie wird es am besten zubereitet? Womit kombiniert? Denn erst mit den richtigen Partnern wird es auf dem Teller richtig spannend! 20 Küchenstars und Spitzenköche verraten ihre Geheimnisse und inspirieren in 40 unkomplizierten Rezepten zu neuen Pfaden beim Kochen mit Gemüse. "Gemüse neu entdeckt!" verspricht vegetarischen Genuss und neue Inspiration in der Gemüseküche. In diesem Buch erwarten Sie: Spannende Interviews mit Küchenprofis wie Cornelia Poletto, Haya Molcho, Tim Raue, Maria Groß, Lisa Angermann (The Taste), Christian Hümbs (Das große Backen), Paul Ivic, Nils Henkel und vielen mehr Neue und unkonventionelle Zubereitungsarten für verschiedenste Gemüsesorten Tipps und Tricks von 20 Spitzenköchen - direkt aus der Restaurantküche für den heimischen Herd 40 alltagstaugliche Rezepte zum Nachkochen und Experimentieren Dos & Don'ts beim Umgang mit regionalen und saisonalen Gemüsesorten Gemüse - so noch nie geschmeckt! Entdecken Sie die Möglichkeiten, neue Garmethoden sowie den vielfältigen Geschmack von Gemüse ganz neu. Gewürze, Kräuter, Öle und spannende Kombinationen sorgen für den Hauch Finesse und ganz neue Aromen in Ihrer Alltagsküche. Aha-Erlebnisse beim Schmökern und Nachkochen sind garantiert! , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 30.00 € | Versand*: 0 € -
Haller, Martin: Alte Haus- & Nutztierrassen neu entdeckt
Alte Haus- & Nutztierrassen neu entdeckt , Althergebrachte Vielfalt Rätisches Grauvieh, Kärntner Brillenschaf, Altsteirer Huhn, Deutsche Landpinscher und Meißner Widder - alles über alte Haustierrassen. Mehr als 200 alte Haus- und Nutztierrassen aus Mitteleuropa, also aus dem ehemals deutschsprachigen Raum und den Ländern der österreichisch-ungarischen Monarchie, bittet Autor Martin Haller vor den Vorhang. Viele von ihnen sind bereits vom Aussterben bedroht. Aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften können diese Rassen jedoch nicht nur für den Hobbyhalter, sondern auch für viele Landwirte von Interesse sein. Alles Wissenswerte über diese Tiere erfährt man nun in diesem reich bebilderten Buch. . 24 Pferde- und Eselrassen, wie Jütländer Kaltblut, Lipizzaner oder Albinoesel . 29 Rinderrassen bis zum Hauswasserbüffel und dem Wittgensteiner Blessvieh . 8 Schweinerassen, wie das Turopolje- oder das rot-bunte Husumer Schwein . 27 Schaf- und 15 Ziegenrassen, von der Heidschnucke bis zur Erzgebirgsziege . 87 Geflügelrassen, ob Deutsches Lachshuhn, Pommernente, Lippegans oder Cröllwitzer Pute . 12 Kaninchenrassen, wie Blaue Wiener oder Rheinische Schecke . 15 vom Aussterben bedrohte Hunderassen, wie Landpinscher, Strobel und Stumper ... Der Autor Martin Haller ist Verfasser verschiedener Fachbücher über Hunde und Pferde sowie zahlreicher Fachartikel über Haustierrassen. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 28.00 € | Versand*: 0 € -
TASCHEN Verlag - Sneaker Freaker, The Ultimate Sneaker Book
Die Bücher bieten eine umfassende und faszinierende Reise durch die Welt der Sneakerkultur, von ihren bescheidenen Anfängen bis hin zur heutigen globalen Sneaker-Manie.
Preis: 50.00 € | Versand*: 5.95 €
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Wie kann ein Autor am besten einen Verlag für die Veröffentlichung seines Buches finden?
Ein Autor kann am besten einen Verlag für die Veröffentlichung seines Buches finden, indem er eine Liste von Verlagen erstellt, die zu seinem Genre passen. Anschließend sollte er eine professionelle Buchanfrage mit einem überzeugenden Exposé und einer Leseprobe an die Verlage senden. Zuletzt ist es wichtig, geduldig zu sein und möglicherweise mehrere Verlage anzuschreiben, um die besten Chancen auf eine Veröffentlichung zu haben.
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Wie kann ich als Autor/in einen passenden Verlag für die Veröffentlichung meines Buches finden?
1. Recherchiere Verlage, die zu deinem Genre und Stil passen. 2. Schicke gezielt Exposés und Leseproben an ausgewählte Verlage. 3. Nutze Literaturagenten oder Self-Publishing-Plattformen als alternative Wege zur Veröffentlichung.
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Wie kann ein Autor seinen Text an einen Verlag senden, um eine Veröffentlichung zu erreichen?
Ein Autor kann seinen Text an einen Verlag senden, indem er ein Exposé und eine Leseprobe einsendet. Es ist wichtig, sich vorher über den Verlag zu informieren und sicherzustellen, dass der Text zum Verlagsprogramm passt. Ein professionelles Anschreiben und eine korrekte Formatierung des Manuskripts erhöhen die Chancen auf eine Veröffentlichung.
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Wie kann man als Autor/in einen passenden Verlag für die Veröffentlichung seines/ihres Buches finden?
1. Recherchiere Verlage, die zu deinem Genre und Thema passen. 2. Schicke eine überzeugende Buchanfrage an ausgewählte Verlage. 3. Nutze Literaturagenten oder Self-Publishing-Plattformen als alternative Optionen.
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Wie läuft das alles mit dem Verlag ab, Autor?
Als Autor musst du zunächst ein Manuskript an den Verlag schicken. Wenn der Verlag Interesse hat, wird es von Lektoren geprüft und möglicherweise überarbeitet. Wenn das Manuskript akzeptiert wird, wird ein Verlagsvertrag abgeschlossen. Der Verlag kümmert sich dann um die Produktion, Vermarktung und den Vertrieb des Buches. Der Autor erhält in der Regel eine Vergütung in Form von Tantiemen.
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Wie kann man als Autor/in einen passenden Verlag für die Veröffentlichung seines/ihres Buches finden? Und welche Schritte sind notwendig, um einen Vertrag mit einem Verlag abzuschließen?
Um einen passenden Verlag zu finden, sollte man sich über verschiedene Verlage informieren, die zu dem Genre des eigenen Buches passen. Man kann sich auch an Literaturagenturen wenden oder auf Literaturmessen nach Verlagen suchen. Um einen Vertrag mit einem Verlag abzuschließen, ist es wichtig, ein überzeugendes Exposé und eine Leseprobe einzureichen, Verhandlungen über Konditionen zu führen und den Vertrag sorgfältig zu prüfen, bevor man ihn unterschreibt.
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Wie kann ich als unbekannter Autor an einen Verlag gelangen?
Als unbekannter Autor kannst du versuchen, dein Manuskript an verschiedene Verlage zu schicken. Recherchiere nach Verlagen, die Bücher in deinem Genre veröffentlichen, und sende ihnen eine professionelle Bewerbung mit einer Zusammenfassung deines Buches, einer Leseprobe und einem Anschreiben. Es kann auch hilfreich sein, an Literaturwettbewerben teilzunehmen oder einen Literaturagenten zu engagieren, um deine Chancen auf eine Veröffentlichung zu erhöhen.
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Ist der Papierfresserchen Verlag ein seriöser Verlag?
Der Papierfresserchen Verlag ist ein kleiner, unabhängiger Verlag, der sich auf Kinder- und Jugendbücher spezialisiert hat. Obwohl er nicht zu den großen Verlagen gehört, hat er dennoch eine gute Reputation und veröffentlicht qualitativ hochwertige Bücher. Es lohnt sich, seine Veröffentlichungen genauer anzuschauen, wenn man nach Kinder- und Jugendliteratur sucht.
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